So schmeckt Gesundheit … in jeder Lebenslage
Markenbotschafter für eine gesunde Ernährung
Frank Michalak
Gesundheitsexperte und Unternehmer
Frank Michalak
So schmeckt Gesundheit…in jeder Lebenslage! Diesen Slogan habe ich mir zur Aufgabe gemacht!
Ich bin Frank Michalak, bis zum 31.12.2019 Alleinvorstand der AOK Nordost, Gründer der Stiftung Ernährung-Bildung-Gesundheit „Yumme“ im Jahr 2012, ehrenamtlich tätig und darüber hinaus auch selbständiger Unternehmer.
Selber bin ich bereits Mitte der Sechzig angekommen und kann bei vielen Themen durch eigene Erfahrungen entsprechenden Input geben.
Durch meine langjährige Tätigkeit in vielen Bereichen des Gesundheitswesens lernte ich eine Menge positive und weniger gelungene Umsetzungen von Projekten kennen. Dabei spielten Themen wie Gesundheitsförderung, Prävention, Sport, Ernährung oder Rehabilitation sowie stationärer Aufenthalt und Pflege oftmals eine besondere Rolle. Insbesondere die gesunde, aber auch schmackhafte Ernährung ist ein Aufgabenfeld, dem ich mich nun als Unternehmer mit weiteren Partnern widme.
In der heutigen Zeit gibt es so viele Möglichkeiten gesund zu leben; sich an der richtigen Ernährung zu erfreuen und zu genießen. Nur vergessen wir das häufig in der Eile des täglichen Miteinanders. Wir möchten Ihnen dabei helfen, diese Möglichkeiten kennen zu lernen, sich wieder einer Normalität anzunähern und mit unseren Produkten, aber auch mit kompetenter Beratung, erfolgreich die Aufgaben und Herausforderungen zu bewältigen.
Wir sind fest davon überzeugt, dass es anders und besser geht. Aber dafür bedarf es auch eines Miteinanders. Wir sind gerne bereit, Hinweise und Tipps von unseren Kunden anzunehmen und auf ihre Umsetzungsmöglichkeit zu prüfen. Für uns steht nicht die Massenproduktion im Vordergrund, sondern die individuelle Lösung für unsere Kunden ist das Maß aller Dinge! Deswegen ist uns auch der Austausch mit Ihnen so wichtig.
Neben der Prävention und Kuration drehen sich unsere Aktivitäten um den Bereich der Pflege, denn die pflegerische Versorgung wird in der heutigen Zeit immer noch zu gering geschätzt. Ich möchte mit meinem Einsatz dafür sorgen, dass hier Veränderungen eintreten. Dies sowohl in der Pflege am Patienten, als auch in der Ernährungsbetrachtung.
Unsere bisherige gemeinsame Umsetzung von Projekten mit Ronny Pietzner zeigt mir deutlich: wir können es besser, gesünder und günstiger im Sinne unserer Auftraggeber und zu versorgenden Patienten.
Dabei muss es gar nicht immer so schwierig sein.
Klar haben wir Generationsveränderungen. Mit neuen Wünschen und Herausforderungen. In einer Familie mit drei Kindern erlebt man diese Herausforderungen jeden Tag. Meine Söhne treiben viel Sport, haben häufig einen wahren “Bärenhunger” und meine Tochter hat sich zu einer vegetarischen Ernährung entschlossen. Die Vielfalt in unserem Leben bringt doch erst die richtige Entwicklung und Abwechslung mit sich. Die auch Spaß macht!
Und das ist gut so!
Aber genauso machen uns die Bedingungen im täglichen Leben zu schaffen. Die Arbeitszeiten in der Gastronomie sind einfach herausfordernd und für junge Menschen zum Teil abschreckend. Aber dass durch den Fachkräftemangel oder finanzielle Einsparungen Abstriche in der Versorgung einhergehen müssen, können wir nicht akzeptieren. Es gibt die unterschiedlichsten Möglichkeiten qualitativ hochwertige Nahrung aufzubereiten und für den Konsumenten schmackhaft darzubieten.
Die „Geiz ist geil“ Mentalität darf nicht noch mehr bei unserer Ernährung Fuß fassen. Ein gesunder Körper benötigt genauso eine gute Ernährung, wie ein aus welchen Gründen auch immer in Mitleidenschaft genommener Körper.
„So schmeckt Gesundheit… in jeder Lebenslage“ ist für uns nicht nur ein Slogan, sondern eine Lebensphilosophie. Nur wenn wir uns bewusst sind, dass wir unseren Ansprüchen gerecht werden, können unsere Kunden dies auch mit dem entsprechenden Selbstverständnis wahrnehmen. Hohe Ansprüche, aber nicht mehr und nicht weniger versuchen wir zu realisieren. Dies in kleinen Ansätzen in der Stiftung „Yumme“ für Kinder genauso wie für Ronny Pietzner als Teamchef der Deutschen Kochnationalmannschaft im Großen. Und das ist auch die Grundlage unseres Handelns als Unternehmen F&B Care-Handels GmbH!
Wir können Ihnen hier viel erzählen; unser Wunsch wäre es, wenn Sie uns beim Wort nehmen und unsere Produkte prüfen, genießen und beurteilen. Gerade mit Ihrem Feedback sind wir in der Lage, unsere Leistungen immer wieder auf den Prüfstand zu stellen und noch besser zu werden. Ein hoher Anspruch, den wir nur mit Ihnen gemeinsam erreichen können. Testen Sie uns oder lassen Sie uns zum Beispiel gemeinsam Projekte angehen! Zu Ihrem Vorteil und zum Vorteil von Patientinnen und Patienten!
Vielen Dank für Ihre Unterstützung und Ihr Vertrauen!